武夷茶艺探究

    武夷岩茶是乌龙茶中的珍品，以讲究内质为主。品尝武夷岩茶是一种极富诗意雅兴的赏心乐事，自古以来，文人学士非常崇尚这种高层次的精神享受。因此，品尝武夷岩茶就讲究环境、心境、茶具、水质、冲泡技巧和品尝艺术。

    品茶的环境、场所，要清雅、明净。挂以国画、诗文，摆以兰花。古乐低回，古色古香。俨然一种岁月奈我何，我伴岁月行的意境。品茶者心境平和、矜持、不燥，信奉人与人之和美、人与自然之和谐、人与社会之和静，处处体现出茶之精神、茶之风韵。一杯茶，无论品出的是茶之韵味还是世事多变又或是人生沉浮，都逃离不掉岁月的催促。静下来品一杯茶，或许更能体会出‘自然之道静’的真正意义所在。又或许‘静’才是人在草木间茶的真正意义。而当下社会无论是发达的又或是发展中的，也无论是富足的又或是贫穷的都缺少‘静’所带来的智慧。

   我们已经介绍了很多关于武夷岩茶的历史、演变、韵味、特点，归根溯源‘茶’最后还是要入口的，那么从喝茶者的角度我们更应该注重些什么呢？下次我们就聊聊这个话题！