岩茶品鉴2：岩茶的区域划分

    武夷岩茶茶树生长区域划分这一问题，一直是喜茶、好茶、品茶人谈论不休的话题。陆羽《茶经》中提到：“上者生烂石，中者生砾埌，下者生黄土。”但对武夷茶区来说，还应该补充阮文赐《武夷茶歌》中的一段话：“凡茶之产惟地利，溪北地厚溪南次，平洲浅渚土膏轻，幽谷高崖烟雨腻。”武夷岩茶茶树的生长区域分为：正岩、半岩、洲地、外山。

   正岩区域：茶园土壤成土母岩绝大部分是火山砾岩、红砂岩、页岩。深厚的红色风化层，对茶树生长非常有利。该区域茶园分布在丹霞地貌景区内。

   半岩区域：茶园土壤成土母岩、风化程度类似正岩区，并夹有半风化母岩及砾岩。该区域茶园分布在丹霞地貌景区内，也有部分茶园分布在丹霞地貌边沿一带。

   洲地区域：茶园土壤多为靠武夷岩两岸的冲积土。冲积土营养丰富，土质肥沃、疏松，有机质含量较高。该区域茶园大部分分布在武夷、星村一带，以九曲溪、黄柏溪、崇阳溪两岸最为明显。

   外山区域：茶园土壤多为亚热带常绿阔叶林的山地土壤。该土壤植物残体遗留土中，腐殖层较厚，有机质含量较高。该茶园大多分布在海拔较高的各乡镇。