武夷岩茶的‘花香’

    品饮岩茶首重“岩韵”，而“岩韵”的“岩骨花香”又是其中的精髓，那么‘花香’到底是指什么花？今天我们就简单地了解一下。

   武夷山脉，峰峦叠嶂，峡谷纵横，从山麓到山顶随着海拔的变化,不同的植被形态交错登场,构成“一山多景”的奇特风貌。在武夷山温暖湿润的盆地里300米到1600米之间的悬崖瀑布边，我们能发现分布了近百种兰花，终年不断的溪水和富含钙质的火山岩给兰花生长提供了最好的养分。并且有近三分之一的兰花没有花蜜，没有花蜜的蜜蜂兰，风兰、鹤顶兰、金线兰等更是物种进化中的佼佼者，因此也有了‘兰花密码’的神秘，在经历了7600万年的演化，兰花一直凭借卓越的智慧向更高阶不断进化中。在你中有我，我中有你的天地之道法则下，武夷山姹紫嫣红的春天里，生长在幽谷中的兰花，在它美丽与幽香背后，也浸润出了武夷岩茶特有的‘花香’。这些"花名"加上它们的特征再配以典故、传说显得韵趣横生，更显得武夷茶文化的底蕴丰富。

    那么，‘花香’到底指什么相信大家能从上面的介绍中很直观的认识到了。俗话说‘器为茶之父，水为茶之母’，下一篇我们就聊聊为什么说‘器为茶之父’。