给懂茶的人一杯有“运”的茶

论泡茶的重要性

发布日期:2022-04-23 18:34:12   浏览量 :104
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       今天武夷山午后雨过天晴,空气中散发着谷雨过后山林的青草味,我们坐在林大哥茶室喝了一泡‘鸿运红袍’,冲泡手法上,林大哥改了以前那种武夷山当地的审评泡法,在喝到第十二冲时,在场的嫂子说了一句话“你这样泡茶会没有朋友的”,听了这句话,在场的人都笑了。其实无非也就是泡茶的林大哥,根据茶汤口感变化的实际情况将茶在不同阶段用不同的水温多冲了几冲而已,但是每一冲都有每一冲的滋味变化,冲到最后茶汤金黄透亮,入口淡淡的回甘甜味在口腔内回转。那么嫂子为什么能有这样的感慨呢?无非也就是与原来的冲泡方式有了明显的不同。按嫂子的话讲,以前也就是喝5、6冲的茶,让你这样泡这么多冲朋友都走掉啦!一款茶需要什么样的冲泡方法?为什么说器为茶之父、水为茶之母!不同品种不同种类的茶标准冲泡方式是什么?

        那么我们下次就来聊聊这些问题

大哥
嫂子
冲泡
武夷山市古夷茗枞茶行(丹岩古韵茗枞舍)
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